烤蛋糕要用多少时间和温度

烤蛋糕的时间和温度取决于蛋糕的尺寸和配方。通常情况下，蛋糕的烘焙温度范围在165-180°C（325-350°F）之间。烤蛋糕的时间也会因蛋糕的尺寸而有所不同，一般情况下，8寸蛋糕的烤制时间为25-35分钟，9寸蛋糕的烤制时间为30-40分钟，但具体还需根据配方和烤箱进行调整。烤蛋糕时可以参考食谱中的建议时间和温度，并且在烤箱中观察蛋糕的状况，以确保它完全熟透而不过度烘烤。