烤羊排温度和时间是多少

烤羊排的温度和时间是取决于个人喜好和口感的，以下是一个普遍的烤羊排指导方案：

1. 预热烤箱至200摄氏度（400华氏度）。
2. 将羊排放在烤盘上，用盐和胡椒等调味品均匀地涂抹在羊排上。
3. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制10-15分钟，直到羊排表面微金黄色。
4. 取出烤盘，将羊排翻转，并再次均匀地涂抹调味品。
5. 将烤盘放回烤箱中，继续烤制10-15分钟，或者直到羊排表面金黄色，并且内部达到预期的熟度。 （注意：羊排的烤制时间也会根据羊排的大小和厚度而有所不同）
6. 取出烤盘，将羊排放置在烤网或者烤架上，静置几分钟，让肉汁均匀分布。
7. 享用美味的烤羊排！

请注意，这只是一个一般的指导方案，实际烤制的时间和温度可能会因个人喜好和烤箱性能而有所不同，建议根据具体情况进行调整。