又简单又好吃的珍珠做法

功效：珍珠是一种富含蛋白质和纤维的食物，能够提供能量，促进消化和增强免疫力。

材料：
- 1杯珍珠米
- 适量清水
- 适量糖（可根据个人口味调整）
- 适量牛奶或植物奶（可选）

做法步骤：
1. 将珍珠米放入一个盆中，加入足够的清水。用手轻轻搓洗，将水倒掉，重复此步骤几次，直到水变清。
2. 最后一次清洗后，将珍珠米泡在清水中，浸泡30分钟至1小时，让米变软。
3. 将珍珠米和适量清水倒入锅中，火开至高温，然后转至中小火煮沸。煮沸后，继续以中小火煮20-30分钟，直到珍珠米变软糯。
4. 将糖加入锅中，搅拌均匀，继续煮2-3分钟，让糖完全溶化。
5. 关火后，继续搅拌数分钟，让珍珠米变得更加糯米状。
6. 珍珠做法完成后，可根据个人喜好添加适量牛奶或植物奶，增加口感。

注意事项：
1. 在煮珍珠米时，适量加水，以确保珍珠米能够煮熟。
2. 糖的数量可根据个人口味调整，如果喜欢甜食，可以多加一些。
3. 在糖溶化和搅拌的过程中，需要注意火候和时间控制，以避免糖粘锅底或过度糊化。

这是一种简单又好吃的珍珠做法，无论是作为甜品还是早餐，都能让你在享受美食的同时获得营养。珍珠的糯米口感和甜味，一定会让你回味无穷。不妨试试这个简单的珍珠做法，给自己多一点美味。