豆腐球怎样炒好吃又简单

豆腐球怎样炒好吃又简单

功效：
豆腐球是一道美味健康的菜品，富含优质蛋白质和丰富的植物纤维，有助于促进消化和增强免疫力。同时，豆腐球还可以减少胆固醇含量，对身体健康非常有益。

材料：
- 300克豆腐
- 适量盐
- 适量胡椒粉
- 适量淀粉
- 适量食用油

做法步骤：
1. 将豆腐切成小块，块大小根据个人喜好决定。
2. 将豆腐块放入清水中稍微浸泡片刻，然后将水沥干。
3. 在豆腐块表面抹上一层盐和胡椒粉，腌制15分钟，使其入味。
4. 在一小碗中加入适量的淀粉，将豆腐块一个一个地裹上淀粉。
5. 平底锅中倒入适量的食用油，油温烧热后将豆腐块一个一个地放入锅中，炸至两面金黄色。
6. 炸好的豆腐球捞出沥油，装盘即可。

注意事项：
1. 豆腐在浸泡过程中要轻轻搅拌，避免豆腐块破裂。
2. 炸豆腐时，油温不要过高，以免炸焦或过度油腻。
3. 在裹淀粉时要轻轻晃动豆腐块，使淀粉均匀附着在豆腐表面。

以上就是制作美味简单的豆腐球的步骤和注意事项。希望大家能够尝试做一做，享受这道健康美味的佳肴！