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香菇在家怎么烧好吃又简单

|2024-02-26 13:16:52|浏览:76

功效:
香菇富含多种维生素和矿物质,具有提高免疫力、抗氧化、降低胆固醇等功效。经常食用香菇还可以帮助调节血糖和血压,对肝脏保健也具有一定的作用。

材料:
1. 新鲜香菇200克
2. 葱姜蒜适量
3. 酱油适量
4. 盐适量
5. 料酒适量
6. 辣椒适量
7. 食用油适量

做法步骤:
1. 首先,将新鲜香菇洗净,用刀切去菇蒂部分,然后切成薄片备用。葱姜蒜切末备用。
2. 非粘锅中加入适量的食用油,加热后放入葱姜蒜末炒香。
3. 把香菇片放入锅中,翻炒均匀。
4. 加入适量的酱油、盐和料酒,继续翻炒均匀。
5. 加入适量的辣椒粉,根据个人口味可以适量增减。
6. 炒至香菇变软烂,出香味后即可熄火。

注意事项:
1. 烹饪过程中要注意火候掌握,避免过度煮煮糊糊。
2. 香菇的新鲜度要选择好,尽量使用刚采摘的新鲜香菇,口感更好。
3. 香菇本身有一定的水分,不需要额外添加水。

这样简单又美味的香菇炒菜就做好了!香菇本身的口感鲜美,加入适量的调味料可以提升风味,香菇的营养价值也会得到充分的保留。无论是作为主菜还是配菜,都是一道不错的选择。大家可以根据个人的口味和喜好进行调整,制作出更加适合自己的香菇炒菜。快来试试吧!

淅儿
02-26 13:16优质作者
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