木耳粉条怎么泡好吃又简单

功效：木耳粉条是一道营养丰富、美味可口的传统中式菜肴。木耳富含膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质，有助于清除体内毒素，提高免疫力，促进消化和减肥。粉条含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，能提供能量，并有助于控制血糖和血脂，有助于改善肠胃功能。

材料：
1. 木耳：适量
2. 粉条：适量
3. 葱姜蒜：适量
4. 菜籽油：适量
5. 盐，胡椒粉：适量
6. 酱油：适量
7. 鸡精：适量
8. 香菜（可选）：适量

做法步骤：
1. 准备工作：将木耳用温水清洗干净，剪去根部，切成适当大小的块状。将粉条放入温水中浸泡至软化，约15分钟，然后捞出备用。
2. 热锅凉油：热锅倒入菜籽油，加热后放入葱姜蒜炒香。
3. 炒制木耳：将木耳倒入锅中，翻炒均匀，加入适量的盐和胡椒粉，炒匀。
4. 加入粉条：将浸泡好的粉条加入锅中，翻炒均匀。
5. 调味品：适量的酱油和鸡精撒在锅中，继续炒匀，让粉条和木耳充分吸收味道。
6. 出锅装盘：炒制至粉条熟透，颜色均匀，关火，撒上香菜装饰即可。

注意事项：
1. 木耳需事先用温水浸泡，以保持其柔软度。
2. 炒制过程中，注意火候不要过大，以免粉条糊炒或烧糊。
3. 调味时可以根据个人口味增减盐和其他调料的用量。

木耳粉条是一道美味又简单的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。在享受美食的同时，还能促进健康。快来尝试一下吧！