小炒菜简单又好吃

功效：提供丰富的营养，增加食欲，适合快速炒制。

材料：
1. 鸡胸肉：200克
2. 青椒：1个
3. 萝卜丝：50克
4. 蒜末：适量
5. 酱油：适量
6. 盐：适量
7. 白胡椒粉：适量
8. 鸡精：适量
9. 料酒：适量
10. 植物油：适量

做法步骤：
1. 鸡胸肉切成丝状，青椒切成长条状备用；
2. 热锅加入适量植物油，加入蒜末煸炒出香味；
3. 将鸡胸肉丝加入锅中翻炒至变色，加入适量的料酒提味；
4. 加入青椒和萝卜丝一起翻炒，注意掌握火候，保持蔬菜脆嫩，同时加入适量的盐和白胡椒粉调味；
5. 炒熟后淋入适量的酱油，再加入少许鸡精提鲜，快速炒匀即可。

注意事项：
1. 切割食材时，尽量保持统一的大小，以确保炒制时间均匀；
2. 炒菜过程中要不断翻炒，避免沾锅或糊底；
3. 蔬菜炒制时间不宜过长，保持脆嫩口感。

以上就是一道简单又好吃的小炒菜的制作方法，希望大家能够尝试制作，享受美味的同时也补充营养。