什么面好吃又简单家庭

题目：简单家庭好吃的土豆煎饼

功效：丰富的蛋白质和纤维素，是一道营养均衡的主食，适合全家享用。

材料：
- 土豆 2个
- 面粉 100克
- 鸡蛋 1个
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 植物油 适量

做法步骤：
1. 将土豆削皮，切成薄片，将薄片再切成细丝。
2. 将切好的土豆丝放入大碗中，加入面粉、鸡蛋和适量的盐，搅拌均匀，腌制片刻，让土豆丝吸收面粉和鸡蛋的味道。
3. 取一个平底锅，放入适量的植物油，将锅加热至中小火。
4. 将腌制好的土豆丝倒入锅中，用铲子将其压平，煎至底部变金黄色后，翻面继续煎至另一面也变金黄色。
5. 煎熟后，撒上适量的葱花提香，再适当放盐调味，煎至两面金黄色即可。

注意事项：
1. 土豆丝要切得越细越好，这样更容易煎熟。
2. 面粉和鸡蛋的分量可以根据个人口味适量调整，增减土豆丝的比例。
3. 煎饼时要用中小火，避免煎糊。
4. 煎饼期间可以用铲子多次压实，使煎饼更加饼状。

现在，一道简单家庭好吃的土豆煎饼就做好了！它不仅美味可口，而且营养丰富。大家可以根据个人口味搭配酱料或者蔬菜沙拉一起享用。动手试试吧，相信全家人都会喜欢！