草莓怎么做好吃又简单

标题：草莓怎么做好吃又简单

功效：
草莓是一种富含维生素C、钾、膳食纤维和抗氧化物质的水果。它具有抗氧化、清凉解暑、滋润肌肤等功效。

材料：
- 新鲜草莓：适量
- 砂糖：适量（可根据个人口味调整）
- 新鲜柠檬汁：适量

做法步骤：
1. 清洗草莓：将新鲜草莓放入清水中浸泡约5分钟，然后用流水轻轻冲洗，把泥沙和杂质清洗干净。
2. 去蒂叶：用小刀轻轻切掉草莓的蒂叶部分，保持果肉完整。
3. 切片或切块：根据个人喜好，将草莓切成薄片或小块。
4. 加糖腌制：将切好的草莓放入碗中，撒上适量砂糖，轻轻搅拌均匀，腌制10-15分钟，使草莓释放出更多的汁液。
5. 加柠檬汁：在腌制好的草莓上挤入适量新鲜柠檬汁，轻轻搅拌均匀，增添果酸的味道，提鲜。

注意事项：
1. 选择新鲜草莓：新鲜的草莓颜色鲜艳红润，质地饱满，没有软塌或腐烂的迹象。
2. 调整糖量：根据个人口味，可增加或减少糖的用量。
3. 调味柠檬汁：柠檬汁的加入可以增添草莓的酸甜度，但要适量，避免盖过草莓的原本味道。
4. 均匀搅拌：在腌制和加柠檬汁的过程中，要轻轻搅拌均匀，使草莓充分吸收糖和柠檬汁的味道。

总结：
这款简单的草莓做法能够保留草莓的原汁原味，增加了糖分和柠檬汁的调味，使草莓更加可口。它既可作为水果拼盘、甜点配料，也可以直接食用或搭配冰淇淋享用。无论孩子还是成年人，都能轻松做出美味可口的草莓。