简单又好吃的点心推荐

【功效】提神醒脑、增加能量、满足零食欲望

【材料】
- 面粉200克
- 鸡蛋1个
- 牛奶100毫升
- 白糖50克
- 泡打粉5克
- 牛油适量
- 红豆馅适量（可根据口味选择其他馅料）

【做法步骤】
1. 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀，直到糖溶解。
2. 将牛奶和泡打粉加入搅拌均匀的鸡蛋液中，再逐渐加入面粉，搅拌至无颗粒状。
3. 然后将面糊倒入预热的平底锅中，用小火煎至两面金黄。注意煎饼时要翻煎两次，使其两面均匀受热。
4. 煎好的饼皮放在盘子里，涂上适量的牛油，用刀将煎饼切成若干块，再将红豆馅均匀地放在每一块煎饼上。
5.最后将煎饼卷起来即可。

【注意事项】
1. 在煎饼过程中，火候要适中，以免太热导致煎饼表面焦黑。
2. 煎饼要趁热涂上牛油，这样可以更好地融化牛油，提升口感。
3. 可根据个人口味选择其他馅料，如巧克力酱、果酱等。

这款红豆煎饼不仅制作简单，而且口感酥脆，香甜可口，很适合作为下午茶的点心或零食。它含有丰富的碳水化合物和蛋白质，能够提供能量，增加饱腹感。同时，红豆也富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于促进肠道蠕动和补充营养。

记得跟着做吧，相信你一定会爱上这款简单又好吃的红豆煎饼！