简单又好吃的美食儿童做法

功效: 这道美食既好吃又营养，适合儿童食用。它含有丰富的蛋白质、维生素和纤维素，有助于儿童健康成长，增强免疫力。

材料:
- 2个鸡蛋
- 1根香葱
- 1个胡萝卜
- 1个小青椒
- 适量盐和胡椒粉
- 2勺橄榄油

做法步骤:
1. 将鸡蛋打入碗中，打散搅拌均匀。
2. 将香葱切碎，胡萝卜切成细丝，青椒切成小块备用。
3. 在平底锅中加热1勺橄榄油，倒入打散的鸡蛋液，用铲子轻轻翻炒，直到鸡蛋熟透。
4. 将炒好的鸡蛋移到盘子里备用。
5. 在同一个平底锅中，加入剩余的橄榄油，倒入香葱、胡萝卜和青椒翻炒。
6. 炒至蔬菜变软糯后，将炒好的鸡蛋倒入锅中，和蔬菜一起翻炒均匀。
7. 最后，根据口味加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

注意事项:
1. 儿童在烹饪时应有成人的陪伴，以确保安全。
2. 注意掌握火候，避免炒糊或过火。
3. 可根据儿童口味的不同，适当增加或减少调料的用量。
4. 确保食材新鲜和卫生，以保证食品的安全性。

这道简单又好吃的儿童美食以其丰富的营养成分和美味口感，将成为孩子们喜爱的小吃之一。记住食材的新鲜和卫生是制作美味佳肴的关键！