如何做咖喱鸡块

要做咖喱鸡块，你需要以下食材:
- 鸡胸肉或鸡腿肉，切成块状
- 洋葱，切丁
- 蒜瓣，切碎
- 咖喱粉
- 辣椒粉（可选）
- 番茄酱
- 椰奶
- 盐和胡椒粉，按需调味
- 橄榄油

以下是制作步骤:
1. 在热锅中加入橄榄油，并将鸡肉块煎至金黄色。将煎好的鸡肉块放到一边备用。
2. 在同一锅中，加入洋葱丁和蒜瓣，炒至香味散发。
3. 加入咖喱粉和辣椒粉（如果你喜欢辣味），翻炒均匀，直到香味散发。
4. 加入番茄酱和椰奶，搅拌均匀。
5. 将鸡肉块放入锅中，保持中小火加热。
6. 根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉，继续搅拌烹饪，直到鸡肉熟透，汤汁浓稠。
7. 关火前，可根据个人口味添加一些新鲜香菜叶作为装饰和调味料。

现在，你可以享用美味的咖喱鸡块了！你可以搭配米饭、面包或者蔬菜来吃这道菜品。