如何做蒜蓉辣椒酱

做蒜蓉辣椒酱的步骤如下：

材料：
- 10颗蒜瓣
- 10只辣椒（可根据个人口味调整）
- 1茶匙盐
- 适量食用油

步骤：
1. 将蒜瓣去皮，辣椒去蒂，切成小段备用。
2. 在一个炒锅中加入适量的食用油，放入切好的蒜瓣和辣椒段，用中小火炒制。
3. 炒制过程中，可以将蒜瓣和辣椒压碎，使其更容易出味。
4. 继续炒制，直到蒜瓣和辣椒变得香脆，颜色变深。
5. 关火后，将炒好的蒜瓣和辣椒倒入搅拌机中，加入盐。
6. 打开搅拌机，搅拌至蒜瓣和辣椒变成细蓉状。
7. 将搅拌好的蒜蓉辣椒酱装入干净的容器中，密封保存。

蒜蓉辣椒酱可以用作烹饪调味料，增加食物的辣味和香气。记得根据个人喜好和食物口味，可以调整辣椒的数量以及加入其他调味料。