鱼和肉不能一起吃的食物

鱼和肉不能一起吃的食物包括：

1. 牛奶和奶制品：鱼含有丰富的蛋白质和微量元素，而牛奶和奶制品中的钙会与鱼中的蛋白质结合，降低蛋白质的消化吸收率。

2. 柑橘类水果：柑橘类水果如橙子、柠檬等富含维生素C，而鱼中的一些蛋白质在维生素C的作用下会形成致癌物质亚硝胺。

3. 豆浆和豆制品：豆浆和豆制品富含植物性蛋白质，同时也含有大量的异黄酮，与鱼中的赖氨酸结合会形成稀释鱼中蛋白质吸收的物质。

4. 铁质食物：鱼中的高含铁量与其他富含铁质的食物（如瘦肉、绿叶蔬菜）一起食用会影响铁质的吸收。

综上所述，鱼和肉最好不要与上述食物一起搭配食用，以免影响对营养的吸收和消化。