新鲜章鱼要煮多久才能吃

新鲜章鱼煮熟的时间取决于章鱼的大小和煮的方法。一般来说，以下是一些常见的烹饪方法和建议的烹饪时间：

1. 水煮章鱼：将新鲜章鱼放入烧开的水中，煮沸后继续煮3-5分钟。较小的章鱼可能只需要2-3分钟，而较大的章鱼可能需要5分钟以上。煮熟后章鱼肉质应该变得柔软但有弹性。

2. 炖煮章鱼：将新鲜章鱼切块后，与其他食材一起放入炖盅中，加入适量的水或其他调味汤汁，然后用中小火慢炖煮大约30-40分钟，或直到章鱼变得柔软。

3. 蒸煮章鱼：将新鲜章鱼切块后放入蒸锅中，蒸煮10-15分钟，或直到章鱼肉质变软。

需要注意的是，以上时间仅供参考，具体时间还应根据章鱼的大小和个人口味进行调整。在烹饪的过程中，可以用筷子或叉子轻轻刺穿章鱼来检查它是否已经煮熟。煮熟的章鱼应该变得柔软易咀嚼，而不会过于嚼劲。