煮大米能不能放猪油一起炒

煮大米时一般不建议放猪油一起炒，因为猪油的高温烹饪会使其烟熏的味道浓郁，可能会影响米饭的原味。煮大米时最好使用清水或高汤来煮熟，之后可以选择加入一些配料来调味，如调味汁、蔬菜、鸡肉等。如果喜欢炒饭的味道，可以将煮熟的米饭倒入锅中与其他配料一起炒制，这样可以更好地保留米饭的口感和风味。