天门蒸鸡爪好吃又简单

天门蒸鸡爪好吃又简单

功效：
天门蒸鸡爪是一道美味的小吃，具有滋补养颜、增强体力、提高免疫力的功效。鸡爪富含胶原蛋白，有助于维护皮肤的弹性和水分平衡，促进胶原蛋白的合成，使皮肤更有光泽。此外，天门蒸鸡爪还含有丰富的蛋白质和维生素，对身体的健康非常有益。

材料：
- 鸡爪500克
- 姜末15克
- 青蒜末15克
- 料酒2汤匙
- 生抽1汤匙
- 盐适量
- 白胡椒粉适量

做法步骤：
1. 将鸡爪清洗干净，剪去指甲部分并切成小段，备用。
2. 取一个大碗，加入姜末、青蒜末、料酒、生抽、适量的盐和白胡椒粉，搅拌均匀。
3. 将鸡爪放入碗中，用手将调料和鸡爪充分搅拌均匀，腌制15分钟至入味。
4. 取一个蒸锅，将鸡爪码放在蒸屉上，注意不要重叠。
5. 将蒸锅加水并上火，大火蒸制12-15分钟，直到鸡爪完全熟透。
6. 取出蒸好的鸡爪，撒上一些青蒜末作为装饰，即可食用。

注意事项：
1. 在腌制鸡爪时，可以根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量。
2. 蒸制鸡爪时，火候要掌握好，不要过火，以免鸡爪过干。
3. 可以选择加入其他喜欢的调料或香料来调味，根据个人口味进行变化。

天门蒸鸡爪是一道简单易做的美食，不但味道鲜美，而且营养丰富。无论是作为下午茶的小吃还是家庭聚餐时的一道菜肴，都是很好的选择。动手试试，享受这道美味吧！