怎么做出的菜又好吃又简单

标题：简单又美味的蒜香烤鸡腿

功效：增强消化功能，提供高质量蛋白质，增强肌肉弹性。

材料：
- 鸡腿2只
- 大蒜4瓣
- 酱油2汤匙
- 橄榄油2汤匙
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 百里香适量（可选）

做法步骤：
1. 准备材料：将鸡腿冲洗干净。将大蒜去皮并切碎。准备一个容器用来腌制鸡腿。
2. 腌制鸡腿：在容器中加入酱油、橄榄油、切碎的大蒜，撒上适量盐和黑胡椒粉，添加百里香可增加香味。将鸡腿放入容器中，用手轻轻按摩使调料均匀附着在鸡腿上。腌制时间最好为30分钟至1小时，以使鸡腿入味。
3. 烤制鸡腿：预热烤箱至200度。在烤盘上铺上锡纸，并刷上一层薄薄的橄榄油以防止鸡腿粘连。将腌制好的鸡腿平铺在烤盘上，间隔一定距离。放入预热好的烤箱中，烤制约30分钟，直至鸡腿表面呈金黄色。
4. 翻面再烤：将鸡腿翻面，继续烤制约20-30分钟，直至鸡腿两面都呈金黄色，内部熟透，汁液清澈。烤制过程中可时不时翻动鸡腿，以保证均匀受热。
5. 上桌享用：烤好的鸡腿可以直接装盘食用，也可撒上一些新鲜的百里香叶增添香气。搭配蔬菜沙拉或米饭一同享用。

注意事项：
1. 在腌制过程中，确保鸡腿的每个部分都能均匀地吸收到调料，可以用手轻轻按摩搅拌。
2. 烤制时要注意火候，过度烤制会导致鸡肉变硬，不宜过早取出，以免内部未熟透。
3. 烤制过程中可根据个人口味和烤箱性能进行调整，确保鸡肉表面呈金黄色、内部熟透即可。

通过以上简单的步骤，你可以轻松做出美味又简单的蒜香烤鸡腿，享受健康又丰盛的美食。