怎样煲榴莲鸡好吃又简单

【煲榴莲鸡】——好吃又简单

功效：
榴莲鸡是一道口感丰富、香味浓郁的美食，榴莲与鸡肉的搭配不仅能提升食欲，还能增加营养价值。榴莲富含维生素C、蛋白质和纤维，具有丰富的能量和抗氧化作用，而鸡肉则含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，有助于增强免疫力和提升肌肤健康。

材料：
- 鸡块：500克
- 榴莲肉：适量
- 洋葱：1个
- 大蒜：适量
- 姜片：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量

做法步骤：
1. 将鸡块洗净备用。榴莲肉取出籽，切成小块备用。
2. 锅中烧热适量的食用油，放入姜片和蒜瓣炒香。
3. 加入鸡块翻炒至变色后，加入适量的料酒煸炒均匀。
4. 加入适量的水，放入洋葱丝，煮开后转小火，炖煮20分钟。
5. 将榴莲肉加入锅中，继续炖煮10分钟。
6. 根据个人口味加入适量的盐、糖和酱油调味，煮开后转小火炖煮5分钟。
7. 用水淀粉勾芡，使汤汁变浓稠即可。

注意事项：
1. 鸡块可以选用翅中、鸡腿等部位，根据个人喜好切块。
2. 榴莲宜选用熟透而不过烂的榴莲肉，以确保口感和香气的最佳呈现。
3. 炖煮时要掌握好火候，以免鸡肉过于烂糊或不熟。
4. 调味时可以根据个人喜好适量增减盐、糖和酱油的用量，以调出最合适的味道。

榴莲鸡的制作简单易行，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道美味可口的佳肴。享受榴莲与鸡肉交融的香甜味道，感受食物的美好滋味吧！