为什么粽子要出锅才能吃

粽子是一种用糯米和其他配料包裹在竹叶或者荷叶中蒸煮而成的食物。它需要煮熟之后才能被食用。原因有以下几点：

1. 煮熟能够使粽子更加熟软：煮熟后的粽子米饭更加熟软，口感更好，容易咀嚼和消化。

2. 煮熟能够使粽子更加美味：粽子的糯米经过煮熟后，米粒更加饱满、柔软，香味更加浓郁，搭配其他配料口感更好。

3. 煮熟能够杀菌：煮熟粽子可以确保食物卫生安全，杀死粽子中的细菌和其他病原体。

4. 煮熟是传统制作方法：煮熟是制作粽子的传统方法，也是为了确保粽子的质感和口感。

所以，粽子需要出锅煮熟之后才能食用，以获得最佳的口感和食用安全。