菱角怎么洗干净

洗菱角的方法如下：

1. 先将菱角放入盆中，加入清水漂泡15-20分钟，待泥沙浮起。
2. 清水放掉后，再加入清水，用手轻轻搓洗菱角的表面，去除表面的污垢和泥沙。
3. 如果菱角有硬壳，可以用刷子轻轻刷洗硬壳的表面。
4. 再次换水，将菱角浸泡5-10分钟，使其浮起的杂质漂走。
5. 最后，用清水冲洗菱角，确保去除菱角表面的任何杂质。
6. 洗净的菱角可以沥干水分，然后用刀切去菱角顶部的刺，即可使用。