橘子为什么不能和奶一起吃

橘子和奶一起吃是一种不建议的搭配，原因如下：

1. 蛋白质与柠檬酸的结合：橘子中含有柠檬酸，与牛奶中的蛋白质结合后，会形成凝块，不容易被消化吸收。

2. 产生消化问题：橘子中的柠檬酸可以刺激胃酸分泌，而牛奶含有大量的蛋白质，两者一起摄入可能增加胃酸的分泌，导致消化不良、胃酸反流等问题。

3. 营养价值不同：橘子是维生素C的良好来源，而牛奶则富含钙和蛋白质。两者一起摄入可能会降低牛奶中钙的吸收率，从而影响钙的供给。

尽管橘子和牛奶的搭配不太理想，但是可以选择间隔一段时间后分开食用，以免产生不适。同时，可以选择搭配其他食物，例如谷物、坚果等来提供维生素C和蛋白质的摄入。最好在饭后吃橘子，或者在空腹时食用牛奶，以避免过度的消化问题。