如何制作萝卜糕

制作萝卜糕的步骤如下：

材料：
- 500克白萝卜
- 150克糯米粉
- 30克干贝（可选）
- 50克虾米（可选）
- 2颗蒜瓣，切碎
- 2汤匙油
- 1汤匙酱油
- 1茶匙盐
- 少许胡椒粉
- 少许香菜（可选）

步骤：
1. 将白萝卜削皮，切成细丝或者小块。如果你喜欢更嫩的口感，可以将白萝卜丝稍微捶打一下。
2. 将炒锅中的油加热，加入切碎的蒜瓣，炒香。
3. 如果你准备使用干贝和虾米，可以将它们稍微浸泡一下，然后加入炒锅中炒香。
4. 加入白萝卜丝，炒熟。加入酱油，盐和胡椒粉，翻炒均匀。
5. 在另一个容器中，将糯米粉和适量的水混合，搅拌均匀，直到成为浆糊状。
6. 将糯米粉浆倒入锅中的白萝卜丝内，搅拌均匀。
7. 将整个混合物倒入蒸锅中，蒸15-20分钟，直到凝固。
8. 取出蒸好的萝卜糕，切成小块，摆盘。
9. 可以撒上一些香菜作为装饰，即可享用。

提示：
- 可以根据个人口味加入其他蔬菜或者肉类。
- 如果觉得萝卜糕不够香，可以添加一些调料如鲣鱼酱或者豆酱。
- 蒸萝卜糕的时间可以根据个人喜好调整，如果喜欢更硬，可以蒸的时间长一些。