水煮的花生怎么处理才能吃

要吃水煮花生，可以按照以下步骤进行处理：

1. 首先，将水煮花生用凉水彻底冲洗干净，去除表面的油脂和其他杂质。

2. 然后，将冲洗干净的水煮花生放入沸水中煮熟。煮的时间大约需要15-20分钟，直到花生变软。

3. 煮熟后，将水煮花生倒入冷水中浸泡片刻，这样能使花生的皮更容易剥离。

4. 之后，用手轻轻按压花生，让花生从皮中滑出。如果实在剥不出来，可以用刀片轻轻切开花生皮，然后剥离。

5. 剥离花生皮后，将水煮花生放入碗中，加入适量的盐来提味。可以根据个人口味加入其他调料，如辣椒粉、五香粉等。

6. 最后，将处理好的水煮花生装盘，准备享受美味的水煮花生。

需要注意的是，如果觉得花生的口感还有点硬，可以先用开水泡煮花生30分钟，然后再进行剥皮和调味的步骤。这样能使花生更容易入味，并且口感更加饱满。