淡附子要煮多久才能吃

淡附子通常需要煮制后才能食用。煮制时间取决于个人喜好和所用的煮制方式。

一种常见的煮制方法是将淡附子放入热水中，煮沸后转小火煮制20-30分钟。然后将水倒掉，再用清水洗净，再次煮沸后再煮制20-30分钟。这样可以去除淡附子中的毒性物质。

另一种方法是将淡附子放入热水中，煮沸后转小火煮制1-2小时。这样可以更彻底地去除淡附子中的毒性物质。

需要注意的是，淡附子含有一定的毒性成分，不宜食用过量或长期食用。在煮制过程中需注意火候，以免对身体造成伤害。最好在专业指导下进行煮制或购买已经经过处理的淡附子产品。