几月份采摘香菇

香菇是一种四季都可以种植和采摘的菇类。但是在不同的地区和气候条件下，采摘香菇的最适合的时间可能会有所不同。一般来说，在温暖的气候条件下，香菇的生长周期需要2-3个月。所以，根据你所在的地区和气候条件，可以选择在合适的季节进行香菇的种植和采摘。

在中国，香菇的种植和采摘时间主要集中在春季和秋季。春季一般是从3月到5月，这个时候气温适宜，湿度较高，比较适合香菇的生长。秋季一般是从9月到11月，这个时候气温也适宜，湿度相对较高。不过，香菇的种植和采摘时间也受到具体的栽培环境和种植方式的影响，所以最好参考当地的香菇栽培经验或请教专业的种植者。