荷花鱼要腌制多久才能吃

荷花鱼腌制的时间视个人口感和喜好而定。一般来说，腌制荷花鱼的最佳时间为4-6小时。在腌制过程中，可以根据自己的口味调整腌制时间，喜欢口感更鲜嫩的可以少一些时间，喜欢口感更浓郁的可以多一些时间。建议在腌制前先将荷花鱼切片，使调料更好地渗透入鱼肉中。腌制完成后，可以根据个人喜好进行烹饪，如煎、蒸或炒等。