玉米桔梗怎样处理才能吃

玉米桔梗是玉米植物的茎部，常用于食用。以下是一种常见的处理方法：

1. 清洗：将玉米桔梗浸泡在清水中，用手轻轻搓洗，去除泥土和杂质。

2. 剥皮：将玉米桔梗的外层硬皮去掉，可以用刀或者手指轻轻剥去。

3. 切段：将玉米桔梗切成适当的段，长度约为3-5厘米。

4. 煮熟：将切好的玉米桔梗放入一锅开水中，煮熟至稍微变软，大约需要煮10-15分钟。

5. 调味：将煮熟的玉米桔梗捞出，沥干水分后可以根据个人口味加入盐、酱油、蚝油等调味料，拌匀即可。

玉米桔梗可以用来烹饪各种菜肴，如清炒、炖汤、炒面等。需要注意的是，玉米桔梗有些纤维较为粗糙，口感稍硬，建议煮熟至软糯后再食用。