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怎样炖猪肉白菜豆腐好吃

|2024-03-09 01:22:48|浏览:87

炖猪肉白菜豆腐是一道营养丰富又美味的家常菜,下面是一种简单的做法:

材料:
1. 猪肉(肋排或者腿肉)500克
2. 大白菜半颗
3. 豆腐一块
4. 姜片、蒜瓣、葱段适量
5. 料酒、酱油、盐、糖、鸡精适量
6. 清水适量
7. 食用油适量

步骤:
1. 将猪肉切成块状,用开水烫烫去血水,再用清水洗净备用。
2. 大白菜洗净撕成适口大小的块状,豆腐切成块状备用。
3. 热锅凉油,放姜片、蒜瓣、葱段爆香,加入猪肉煸炒出油。
4. 加入适量料酒、酱油、盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。
5. 加入清水,水量要没过猪肉,大火烧开后转小火,炖煮30分钟至猪肉变得松软入味。
6. 放入大白菜和豆腐,继续小火炖煮10分钟左右,至白菜豆腐熟透入味即可。

这样炖出来的猪肉白菜豆腐鲜美可口,汤汁鲜美,味道浓郁,既适合搭配米饭,也适合搭配面条。希望你能尝试一下哦!

dancy
03-09 01:22优质作者
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