鸡蛋怎么保存才能吃不坏

鸡蛋可以通过以下方法保存得更好，以延长其保质期：

1. 在凉爽的地方存放：鸡蛋最好存放在温度较低的地方，室温约15-20摄氏度是最适宜的。不要将鸡蛋暴露在阳光直射下或高温环境中，这样会让其更快变质。

2. 避免水分进入：鸡蛋的外壳有微孔，因此要避免它们接触水或潮湿的环境。潮湿会增加细菌滋生的可能性，导致蛋的变质。

3. 不要清洗鸡蛋：鸡蛋表面有一层天然保护膜，有助于防止细菌侵入。清洗鸡蛋时可能破坏这层保护膜，所以最好只在使用前才清洗。

4. 储存在原包装中：如果你购买的鸡蛋是袋装的，最好将它们保持在原包装中，因为包装有助于保护鸡蛋免受外界的污染。

5. 通过潜水法检查新鲜度：在使用前，你可以通过潜水法进行简单的新鲜度检验。将蛋轻轻放入盛有水的容器中，如果蛋直立在底部，表示新鲜度很高。如果蛋尾部钻入水中，但仍然保持水平，表示新鲜度适中。如果蛋浮在水面上或漂浮，则表示不新鲜、过期。

请注意，即使按照正确的方法保存，鸡蛋也只能保存一段时间。如果你发现鸡蛋有异味、外观异常或破损，最好不要食用。