怎样炖好白菜汤

炖好白菜汤的步骤如下：
1. 准备食材：白菜、猪肉、生姜、葱、盐等。
2. 先将白菜洗净，切成适当大小的块状。
3. 猪肉切成小块，用开水焯水去掉血水。
4. 锅中倒入清水，放入猪肉块、姜片和葱段，煮至肉变白。
5. 将切好的白菜放入锅中，继续煮至白菜变软。
6. 加入适量盐进行调味，根据个人口味再适量加入其他调料。
7. 炖煮一段时间，待白菜和肉口感鲜嫩，即可关火盛出，享用美味的白菜汤。

温馨提示：
- 炖煮时可以加入适量的高汤或清水，炖至白菜和肉变软汤汁浓稠。
- 白菜炖汤过程中可以尝试添加鸡精、蚝油等调味料，增加汤的口感和鲜味。
- 炖汤的时间不宜过长，以免白菜煮烂影响口感。