肉皮不能放什么东西一起吃

肉皮不建议与以下食物一起食用：

1. 奶制品：奶制品含有大量钙质，而钙会干扰胶原蛋白的吸收，降低肉皮的营养价值。

2. 一些水果：某些水果中的酶会破坏肉皮中的胶原蛋白，降低其口感和质地。例如，菠萝中含有的酵素可以分解胶原蛋白，所以菠萝和肉皮不宜一起食用。

3. 含有大量酸性物质的食物：如柠檬和醋等具有酸性的食物会影响肉皮中的胶原蛋白，使其变得更加坚硬，口感也会变差。

总的来说，肉皮最好与一些含有胶原蛋白的食物一起搭配，如猪蹄、鸡爪等。同时也可以根据个人的偏好和口味，搭配一些适合的调味料和配菜一起食用。