原|2024-03-09 18:59:58|浏览:80
要炖好吃的小白菜土豆,可以按照以下步骤进行:
1. 准备材料:小白菜、土豆、姜、蒜、盐、生抽、料酒、鸡精等。
2. 小白菜和土豆处理好:小白菜去除老叶子,洗净切段;土豆去皮切成小块。
3. 炒香调料:锅中加入适量油,热锅冷油,下姜蒜爆炒出香味。
4. 加入土豆:将土豆块放入锅中翻炒一会,让土豆表面变硬,减少炖煮时间。
5. 加入小白菜:将小白菜放入锅中继续翻炒,让其与土豆充分混合。
6. 调味:加入适量的盐、生抽、料酒、鸡精等调味料,翻炒均匀。
7. 加水炖煮:加入适量的清水,将火调至中小火,盖上锅盖慢炖,煮至土豆熟软即可。
8. 最后调味:根据个人口味,可根据需要再次尝试调整盐等味道。
小白菜土豆炖煮的时间约为20-30分钟,炖至土豆软烂即可。煮好后的小白菜土豆鲜嫩可口,口感丰富,营养丰富。