菠菜必须炒熟才能吃吗

菠菜不一定必须炒熟才能吃。生菠菜也可以作为沙拉的成分之一食用，或者加入到汤中经过煮熟。然而，炒熟菠菜可以帮助杀死潜在的有害细菌，并使其更容易消化。此外，炒熟菠菜也有助于释放其营养成分，使其更易被吸收。因此，炒熟菠菜更常见且推荐的食用方式。