番茄果实怎么处理才能吃

处理番茄果实的步骤如下：

1. 清洗番茄：将番茄放入清水中，用手轻轻搓洗番茄表面的污垢和农药残留。

2. 去蒂：将番茄上的绿色蒂部分用刀轻轻剪掉。

3. 剥皮（可选）：如果你不喜欢番茄的皮，可以用刀在番茄表面切一个十字形刀口，然后将番茄放入热水中烫几秒钟，再放入冷水中冲洗，就可以轻松去掉番茄的皮。

4. 切块或切片：将处理好的番茄切成块状或薄片，根据个人喜好和菜谱要求选择切法。

5. 使用：番茄可以生吃，用于制作沙拉，也可以煮成番茄汤、番茄酱，或者用于烹饪各种菜肴。

需要注意的是，番茄中含有一种称为番茄红素的物质，为了更好地吸收番茄中的营养，可以加热处理。所以，番茄煮熟后的食用更有益处。