大枣怎样炖好吃又营养

炖大枣可以让其更加美味和营养丰富。以下是一种简单的方法：

材料:
- 大枣
- 冰糖
- 枣核

步骤:
1. 将大枣洗净，剪去枣梗，用清水浸泡30分钟。
2. 锅中加入足够的水，放入大枣和枣核，大火煮沸后转小火炖煮30分钟。
3. 加入适量的冰糖，继续炖煮10分钟直至大枣变软入味。
4. 将大枣捞出，放入碗中，倒入炖煮汤汁，即可食用。

这样炖制的大枣既香甜可口又富含营养，对身体有益。可以根据个人口味调整糖的份量，使得更符合自己的喜好。