怎样炖排骨炖红枣

炖排骨炖红枣是一道营养丰富，口感鲜美的家常菜。以下是炖排骨炖红枣的简单做法：

材料：
- 排骨400克
- 红枣10-15个
- 姜片3片
- 料酒1汤匙
- 生抽2汤匙
- 盐适量
- 清水适量

步骤：
1. 将排骨洗净，用开水焯水后捞出备用。
2. 红枣去核，洗净。
3. 锅中倒入清水，放入排骨烧开，捞出排骨。
4. 锅中加入适量清水，放入炖盅。
5. 将控水的排骨，红枣，姜片，料酒，生抽，盐加入炖盅。
6. 将炖盅放入锅中，大火煮开后转小火炖煮1.5个小时至排骨变得松软入味。
7. 出锅前尝味，可以根据个人口味适量加盐调味。
8. 装盘，撒上葱花或者香菜点缀，即可上桌享用。

这道菜简单易做，不仅滋补养身，还能增强体力。希望你喜欢这道炖排骨炖红枣的菜品！