菠菜播种多久才能吃

菠菜一般需要种植约30到40天才能开始收获，并且可以食用。但是，最好等到叶子变得足够大和茁壮时再进行收获，这样营养价值更高。通常，菠菜种子播种后大约6到8周后就可以开始收获嫩叶菠菜，但如果想要收获更多叶子或者更成熟的菠菜，可以等待更长的时间。