火锅中土豆不能和谁煮一起

火锅中的土豆不宜与海鲜一起煮，尤其是鱼、虾等海产品。这是因为火锅煮海鲜时需要高温煮熟，而土豆的烹饪时间比较长，因此容易造成土豆煮烂变糊，丧失口感。另外，海鲜的鲜味也可能会覆盖土豆的特色味道。所以在火锅中最好是将土豆与其他蔬菜或肉类一起煮熟。