泡打粉和白糖能不能一起做

泡打粉和白糖可以一起使用，但它们的作用不同。

泡打粉是一种化学发酵剂，常用于烘焙中使面糊或面团发酵膨胀。它含有碱性成分，在与酸性成分（例如醋、柠檬汁）反应时产生二氧化碳气泡，从而使面糊或面团膨胀。

白糖则主要用作甜味剂和增加食品的甜度。

因此，泡打粉和白糖可以同时使用，但它们的作用不同。