猪皮要烤焦才能吃吗

不一定，猪皮可以有很多种不同的烹饪方式。有些人喜欢将猪皮烤得焦脆，制成烤肉皮或者烧烤猪皮等美食。但是也有人喜欢将猪皮炖煮或者烤得稍微焦黄，制成卤猪皮等菜肴。因此，并不是所有的猪皮都需要烤焦才能食用，不同的烹饪方式会带来不同的口感和味道。