原|2024-03-12 11:16:55|浏览:41
炖乳鸽是一种常见的滋补美食,下面是一种简单的炖乳鸽的做法:
材料:
1. 乳鸽 2只
2. 姜片 适量
3. 大葱段 适量
4. 料酒 适量
5. 盐 适量
6. 枸杞子 适量
做法:
1. 将乳鸽洗净,去毛,鸽肚内脏清理干净。
2. 锅中加足够的水,加入姜片、大葱段和适量料酒,煮开后放入乳鸽,再煮开后撇去浮沫,转小火炖煮1小时。
3. 加入适量盐和枸杞子,再炖煮20分钟至乳鸽肉熟透。
4. 饭前食用,能滋补身体。
注意事项:
1. 炖乳鸽的时间可以根据个人口感和喜好进行调整。
2. 喜欢的话还可以加入其他滋补食材,如当归、枸杞等。
3. 炖乳鸽的过程中要注意翻面,确保每一面都能炖煮均匀。
4. 对于肠胃不好的人群,建议适量食用,避免食用过多引起不适。