原|2024-03-12 13:51:59|浏览:30
炖排骨是一道简单又美味的家常菜,以下是一个简单的炖排骨的步骤:
材料:
- 排骨500克
- 姜片
- 大葱段
- 料酒
- 酱油
- 冰糖
- 盐
- 清水
- 葱花(可选)
步骤:
1. 将排骨洗净,放入煮锅中,加入足够的清水。
2. 加入一些料酒,大葱段和姜片,煮沸后撇去浮沫。
3. 加入适量的酱油(根据个人口味加入),一小块冰糖,少许盐。
4. 转小火慢炖煮约1-1.5小时,直到排骨变得很软。
5. 最后,根据口味适量调味,撒上葱花。
炖排骨的关键是火候,要慢慢炖煮让排骨入味变得鲜嫩可口。可以搭配米饭或者面条一起食用,是一道受欢迎的家常美食。希望你尝试后会喜欢!