怎样炖炸炸鱼块

炖炸炸鱼块是一道美味的食物，下面是一个简单的做法：

材料：
- 鱼块
- 调味料（盐、胡椒粉、鸡精等）
- 油
- 姜蒜（可选）

步骤：
1. 将鱼块用盐、胡椒粉等调味料腌制一段时间，让鱼肉入味。
2. 在锅里倒入适量的油，待油热后将腌制好的鱼块放入锅中煎炸，直至两面呈金黄色。
3. 如果需要更加香味，可以加入姜蒜爆香。
4. 将炸好的鱼块盛出，倒入适量清水或高汤，然后加入调味料。
5. 将炸好的鱼块放入汤中，小火炖煮一段时间，让鱼肉入味。
6. 等汤汁收浓，汤汁变浓稠即可关火，装盘上桌。

这样，一道美味的炖炸鱼块就可以完成了，享受美食的时刻吧！