怎样不加水炖猪肉

不加水炖猪肉可以使用下面几种方法：

1. 干炖法：可以在锅底加一层油，将猪肉切块放入锅中，加入香料和调味料，然后盖上锅盖大火煎炒一段时间，然后转小火焖煮。

2. 蒸炖法：将猪肉和调料放入碗中，将碗放入蒸锅中蒸煮一段时间，直到猪肉煮熟。

3. 烘烤法：将切好的猪肉块放入烤盘中，加入调料和香料，放入烤箱中烘烤一段时间即可。

以上方法可以在不加水的情况下炖煮猪肉，保持食材的原汁原味。