炖人参鸡汤怎样做好吃

炖人参鸡汤是一道非常营养美味的汤品，下面是制作的步骤：

材料：
- 一只老母鸡
- 适量人参
- 姜片
- 食盐

做法：
1. 鸡洗净，切块后放入开水中焯水，煮至鸡肉变色后捞出备用；
2. 把炖锅内加入清水，放入焯水后的鸡块；
3. 加入适量的人参和姜片，可以根据个人口味加入胡椒等调料；
4. 盖上锅盖，用小火慢慢炖煮2-3个小时，直到鸡肉酥烂入味；
5. 最后加入适量的食盐调味即可。

温馨提示：
- 选择新鲜的人参，保证口感和味道更好；
- 炖的时间越久，汤品的味道越浓郁；
- 可以根据自己的喜好加入其他食材，如枸杞、红枣等，增加营养。