炖老鸽子放什么药材

炖老鸽子时可以搭配一些药材来增加口感和营养价值。常用的药材包括：

1. 枸杞子：滋补肝肾，益气血，提高免疫力。
2. 黄芪：补气益精，增强体力和抵抗力。
3. 当归：调理气血，养血补血，有助于女性调理月经。
4. 党参：益气健脾，增强体力和抵抗力。
5. 茯苓：清热利湿，有助于消化和利尿。

根据个人口味和需求，可以选择搭配不同的药材进行炖老鸽子。