鲜炖燕窝要怎样保存才好

鲜炖燕窝在保存时需要注意以下几点：

1. 放入冰箱：将炖好的燕窝放入密封容器中，然后放入冰箱冷藏保存，可以延长燕窝的保鲜时间。

2. 不要重复加热：避免多次加热炖好的燕窝，因为燕窝易受热而失去口感和营养价值。

3. 短期保存：炖好的燕窝一般可以在冰箱中保存2-3天，最好在短期内食用完毕。

4. 注意卫生：在保存和食用燕窝时要注意卫生，避免受到细菌污染，最好使用专门的燕窝碗具。

总的来说，鲜炖燕窝最好在短期内食用完毕，以保持燕窝的新鲜口感和营养价值。