原|2024-07-19 15:18:11|浏览:74
蛋挞皮除了能做蛋挞外,还能做能做各种糕点、皮包肉、皮面包、饼干、饺子等。
1、各种糕点:蛋挞皮特别脆,所以蛋挞皮实际上可以代替我们中国人非常喜欢的各种酥饼,比如豆沙酥,山药酥,榴莲酥等等,我们只要把蛋挞皮在室温下稍微软化,然后把各种馅包在里面,放在烤箱里烤,味道绝对是超级美味的。特别是推荐大家在里面加入一些芝士,一口咬开满满的爆汁感,绝对是喜欢芝士的人不可错过的美味。
2、蛋挞皮包肉:也许在很多人的心目中,蛋挞皮只能用来做甜食,事实上,有没有人想到过用蛋挞皮做肉食也是超级美味的呢?就像做甜点一样,把肉丸包在里面,然后把它们用油炸到表面酥脆。这种酥酥脆脆的肉类食物最受口味比较重的朋友们喜爱了。
3、蛋挞皮面包:可以将蛋挞皮软化,切成长条,然后将小小的脆皮肠包起来,外面刷上一层蛋液,撒上一些芝麻,放进微波炉里加热大约8分钟,就是很好吃的脆面包,非常适合用来做早餐。
4、蛋挞皮饼干:其实,即使蛋挞皮不加任何调味料,直接放在烤箱里烤出来,也是很好吃的饼干,如果想吃水果饼干,建议大家刷一下自己最喜欢的果酱,比外面卖的饼干好得多,而且还很健康哦。
5、饺子:用蛋挞皮包肉馅以后,用烤箱烤,就是很好吃的蛋挞皮饺子了,这也绝对是你还没试过的吃法,千万别忘了配一些罗勒叶和香芹哦,能去腥味和解腻。
蛋挞皮包个汤圆,外面刷蛋液芝麻,就能做出蛋黄酥
蛋挞皮除了能做蛋挞外,还能做能做各种糕点、皮包肉、皮面包、饼干、饺子等。
1、各种糕点:蛋挞皮特别脆,所以蛋挞皮实际上可以代替我们中国人非常喜欢的各种酥饼,比如豆沙酥,山药酥,榴莲酥等等,我们只要把蛋挞皮在室温下稍微软化,然后把各种馅包在里面,放在烤箱里烤,味道绝对是超级美味的。特别是推荐大家在里面加入一些芝士,一口咬开满满的爆汁感,绝对是喜欢芝士的人不可错过的美味。
2、蛋挞皮包肉:也许在很多人的心目中,蛋挞皮只能用来做甜食,事实上,有没有人想到过用蛋挞皮做肉食也是超级美味的呢?就像做甜点一样,把肉丸包在里面,然后把它们用油炸到表面酥脆。这种酥酥脆脆的肉类食物最受口味比较重的朋友们喜爱了。
3、蛋挞皮面包:可以将蛋挞皮软化,切成长条,然后将小小的脆皮肠包起来,外面刷上一层蛋液,撒上一些芝麻,放进微波炉里加热大约8分钟,就是很好吃的脆面包,非常适合用来做早餐。
4、蛋挞皮饼干:其实,即使蛋挞皮不加任何调味料,直接放在烤箱里烤出来,也是很好吃的饼干,如果想吃水果饼干,建议大家刷一下自己最喜欢的果酱,比外面卖的饼干好得多,而且还很健康哦。
5、饺子:用蛋挞皮包肉馅以后,用烤箱烤,就是很好吃的蛋挞皮饺子了,这也绝对是你还没试过的吃法,千万别忘了配一些罗勒叶和香芹哦,能去腥味和解腻。
蛋挞皮可以做:芝士紫薯酥、蛋挞皮版香蕉酥、蛋挞皮版蛋黄酥、蛋挞皮版菠萝派。
1、芝士紫薯酥
所需材料:紫薯300克,蛋挞皮12个,芝士碎60克,牛奶10克,蛋黄1个,黑芝麻少许。
制作过程:
1、紫薯去皮洗净切成薄片,放入蒸锅蒸熟,取出加入牛奶压成细腻的泥状晾凉。
2、将晾凉的紫薯分成25克为一份,取一份紫薯按扁放入芝士碎,再收口揉圆备用。
3、软化后的蛋挞皮去掉锡纸,放入紫薯,像包包子一样包起来,再次揉圆。
4、表面刷一层蛋黄液,再撒上黑芝麻,放入空气炸锅中,180度烤15分钟左右。
一道美味的芝士紫薯酥就做好了,酥香美味,好吃易做,你也赶紧试试吧!
2、
【食材清单】
黄油 20克,鸡蛋 1个,菠萝 1个,白糖 50克,蛋挞皮 1盒,淀粉少量。
【详细做法】
1、新鲜菠萝小半个,切好了备用;平底锅内放入黄油,全程小火,黄油融化了之后把菠萝放进去翻炒几下,爱吃甜可以多加糖,不爱吃甜稍加一点就可以啦~慢慢的菠萝汁就熬出来啦。
2、在等菠萝炒软的时候,把蛋挞皮拿出来备用,把蛋挞皮擀成片片,切成小条。
3、菠萝炒软了之后,在锅内加淀粉水,仍是小火,炒到黏糊状态,像菠萝酱。
4、用叉子在蛋挞皮上打孔,再用勺子把菠萝放进去,然后把切好的蛋挞皮也放上去~还可以刷蛋液,如果需要色泽好看的话。烤箱200度预热,然后200度15分钟,175度15分钟,香喷喷的迷你菠萝派就可以吃啦。
我最喜欢拿来做榴莲酥,外脆里软好吃又好
步骤简单易学
食材,榴莲,蛋黄,黑芝麻,挞皮
1取出榴莲肉放在碗中,用勺子碾碎
2烤盘内铺上锡纸,放入挞皮
3挞皮内放入榴莲肉
4用勺子将榴莲肉摊平,接着将挞皮一一对折,不要让榴莲肉露出开。
5放进烤箱上下管180度,烤11分钟。
6烤好后取出烤盘,撕掉挞皮上的锡纸
7蛋黄搅几下,在每个榴莲酥上刷上蛋黄
8
均匀的撒上黑芝麻,再烤20分钟还是180度
920分钟取出装盘,榴莲酥完成。
蛋挞皮是一种甜点用的面皮,但它还可以用来制作其他美食。以下是一些常见的用蛋挞皮制作的食品:
1. 小饼干:将蛋挞皮切成小块,撒上适量的糖粉和肉桂粉,烤至酥脆。
2. 迷你披萨:将蛋挞皮放在烤盘上,加入适量的番茄酱、奶酪和蔬菜等配料,烤至金黄色。
3. 蛋挞卷:将蛋挞皮切成条状,包入馅料(如火腿、培根、菜心等),卷成卷状,烤至金黄色。
4. 水果饼:将蛋挞皮放在烤盘上,加入适量的水果和糖等配料,烤至酥脆。
5. 蛋挞麻球:将蛋挞皮切成小块,包入芝麻馅,做成球状,烤至酥脆。
除此之外,还有人用蛋挞皮制作各种口味的蛋挞,如巧克力蛋挞、芒果蛋挞等等。总之,蛋挞皮是一种非常实用的食材,可以用来制作各种美食,创意无限。
可以做小饼。
如果蛋挞皮不用来做蛋挞的话,空气炸锅可以将它做成小饼,也是不错的味道,也会有一种淡淡的奶香味儿,很适合小朋友吃。
可以做的。蛋挞皮是锡纸做的,若是没有破坏,也没有严重变形,清洗干净后是可以重复使用的。蛋挞皮还可以做蛋挞的,对味道没影响。
用蛋挞皮还可以做酸奶塔、香蕉酥、水果派、榴莲酥,下面是蛋挞皮香蕉酥的具体做法:
准备材料:香蕉1根,蛋挞皮6个,烤箱1台
1、蛋挞皮提前20分钟取出放在室温下解冻。
2、香蕉去皮,放在碗中用勺子压碎。
3、在解冻好的蛋挞皮中放入适量的香蕉泥。
4、用手把蛋挞皮两边捏紧。
5、用叉子在蛋挞的边缘轻轻的按压紧。
6、预热烤箱,上下火200度,将按压好的蛋挞皮放入中层烤10分钟。
7、10分钟后取出烤盘将蛋挞托去掉,香蕉酥放入烤箱继续烤5分钟即可。
8、5分钟后,酥脆的香蕉酥即可取出食用。
香蕉酥
食材:香蕉,蛋挞皮,鸡蛋,黑芝麻。
蛋挞皮提前两小时解冻,香蕉剥皮用勺子或者叉子压成泥,待蛋挞皮解冻柔软后,用勺子舀一勺放蛋挞皮内,然后对折蛋挞皮,轻微捏合,不能太用力,不然香蕉会爆出来,鸡蛋搅散,用刷子在表面刷一层蛋挞液,撒上几颗黑芝麻,烤箱200度预热十分钟,放入烤箱烤25分钟即可,外酥里嫩满口留香,还可以把香蕉换成苹果,菠萝等等水果。