原|2024-07-21 08:07:15|浏览:82
用香蕉做的简单的美食有拔丝香蕉、脆皮香蕉、香蕉鸡蛋饼等等。
以下是这三种美食的详细介绍。
1、拔丝香蕉
拔丝香蕉是一道特色传统鲁菜,以香蕉、糖、鸡蛋为主要食材,外脆里嫩,甜糯可口。色泽浅黄微亮,质地柔软鲜嫩,吃时蘸水拔丝,香甜可口沁心。
2、脆皮香蕉
脆皮香蕉俗称油炸香蕉,是一道甜品。 主要的制作材料是香蕉、面粉、鸡蛋,其色泽金黄,外脆里嫩,甘甜醇香,甜而不腻,营养非常丰富。
3、香蕉鸡蛋饼
香蕉鸡蛋饼是一种美食,主要材料有鸡蛋、香蕉等,辅料有面粉、白糖等,口味偏甜,是一道家常菜。香蕉鸡蛋饼做法简单,营养丰富。
香蕉松饼的做法
食材用料
香蕉 2根
鸡蛋 2个
纯牛奶 120克
普通面粉 140克
步骤:
1、 香蕉去皮切片
2、 香蕉和牛奶一起放入料理机
3、 打成汁即可
4、 香蕉牛奶汁倒入干净的盆中
5、 一次性筛入面粉
6、 搅拌均匀无干粉颗粒即可(最好用手动打蛋器比较好搅拌)
7、 两个鸡蛋敲入干净的盆中
8、 用电动打蛋器打发至提起打蛋器低落的蛋糊不会立刻消失即可(全蛋打发时间会有点长)
9、 把鸡蛋糊全部倒入面粉糊中
10、 用刮刀翻拌均匀,细腻的香蕉松饼糊就做好了
11、 最好用不沾的平底锅,同时可以多煎几个
12、 锅预热后不用刷油,舀一勺松饼糊倒入,舀糊的勺垂直缓缓倒入糊饼才会很圆,如果是用煤气灶或电磁炉一定要最小火
13、 饼上出现气泡眼就可以翻面了
14、 颜色刚刚好,另一面也很快就可以了
15、 平底锅可以同时煎几个,注意先后顺序翻面,以免颜色煎太深
16、 装盘,可淋上蜂蜜或果酱,随自己口味,搭配一杯牛奶,一些水果,营养均衡的早餐就OK了
我们都知道香蕉不耐放,放几天就会熟透皮发黑,然后就烂掉了,有时候买的香蕉都来不及吃完就坏了。自从学会这个脆皮香蕉,家里再多的香蕉也不用担心浪费了,制作简单,口感香甜可口,大人看了馋小孩看了流口水,男女老少都是非常适合吃的。
1.在碗中打入1个鸡蛋(我还要煎馒头片,所以打了2个鸡蛋),用筷子轻轻搅散。有打蛋器的可以用打蛋器操作,会省时省力一些,正常情况下用一个鸡蛋就足够了。
2.准备成熟的香蕉,剥去外皮,切成段状。香蕉两头的部分切掉,一定要选择成熟的香蕉,炸出来才香甜可口,太硬成熟度不够的口感会发涩,需要放置几天。
3.切好的香蕉裹上一层淀粉。用手轻轻把多余的淀粉拍下来,裹一层薄薄的粉就可以了。
4.裹上一层蛋液。用筷子夹起来,多余的蛋液会滴落下去。
5.再裹上一层面包糠。在面包糠里面先打个滚,然后表面用手指轻松按压一下,这样炸的时候不会脱落下来。
6.处理好的香蕉装盘备用。全部准备好再开始炸,不然会手忙脚乱的。
7.锅里倒入适量食用油、油量可以淹过香蕉就可以了,不需要太多。
8.油温6成热将香蕉放下去。6成热差不多是冒小泡泡的状态,可以将筷子放下去试一下,筷子边缘冒泡就是可以了。
9.将香蕉炸至金黄捞出来控油。炸的时候火不要太大,注意多翻面。
10.一盘香喷喷的脆皮香蕉就做好了,色泽金黄,闻着有非常浓郁的果香,咬一口外脆里嫩回味无穷。做早餐做甜点都是非常不错的!快试试吧!
分享一道夏天的香蕉美食吧!
简单易学,可以代替冰淇淋,有利于减肥!
做法:
1、成熟度比较高的香蕉,去皮。
2、找一根雪糕棍子,从香蕉的一段插入,使香蕉固定在棍子上。
3、入冰箱冷冻。
吃法:
a、取出直接吃
b、淋上一些巧克力酱再吃
c、巧克力融化后,把香蕉放入巧克力酱包上一层巧克力脆皮,撒一些果仁,入冰箱冻好再吃。
我觉得用香蕉做的最简单的美食,那就是香蕉奶昔和炸香蕉,就比如做香蕉奶昔,只需要把香蕉搅拌成泥,然后在里面加入牛奶,如果特别喜欢酸奶的,也可以加酸奶,然后再加一点点糖,一份香蕉奶昔就做好了,而炸香蕉就更简单了,只需要香蕉上面一层面包糠,放进油锅里面炸就好了。
香蕉牛奶饼的家常做法面粉 110g(差不多2-3人份) 鸡蛋 一枚 牛奶 120ml 香蕉 一根 白糖 按个人口味酌情添加,我没有加,香蕉本身比较甜 做法:
第一步
准备两根香蕉压成香蕉泥备用,再用吃剩的饺子皮用擀面杖压薄,把香蕉泥用饺子皮对折包好,边缘用叉子压一圈成花纹状!
第二步
碗里用一个鸡蛋打花成鸡蛋液,包好的香蕉放鸡蛋液里打个滚,然后滚上玉米淀粉,再裹一层面包糠,锅里油烧到六成热,放入小火慢炸至金黄,翻面后继续炸至两面金黄捞出!一份酥脆的糕点制作完成!
酒鬼花生
准备食材调料,脱皮花生米 400g / 干辣椒 适量 / 干花椒粒 适量 / 白糖 1勺 / 食盐 1勺
第一步:花生米400克加开水浸泡30分钟,待水凉些后,剥去外皮,放入碗中。
第二步:将剥好皮的花生米沥掉水分,装入保鲜袋中,放冰箱冷藏一夜,然后取出花生米备用。
第三步:干辣椒用剪刀剪成丝,抖掉辣椒籽,和干花椒粒一起放盘中备用。
第四步:热锅凉油把花生米下锅,开中火炸6分钟,捞起沥油。
第五步:油温升高后,再下花生米复炸一遍,炸2分钟微微变黄就可以捞出控油,倒入碗中备用。
第六步:锅里留底油下干辣椒和花椒粒,煸炒出香味。
第七步:最后倒入炸好的花生米,调入适量食盐和1勺白糖,翻炒均匀装盘就可以开吃啦。
03
花生牛轧糖
准备食材调料,棉花糖 500g /花生碎 150g / 奶粉 150g / 黄油 40g / 葡萄干 50g
第一步:不粘平底锅开小火放入黄油融化,再下棉花糖下锅完全融化。
第二步:倒入奶粉拌匀,然后再放入花生碎和葡萄干拌匀。
第三步:待冷却后取出切成小块,切大小由每个人自己决定,切好用糖纸包好就可以
二、椰奶可以做哪些美食
智慧的人们以椰奶为主题创造了很多美味的小吃。比如说,冰凉爽口的椰奶清凉补是一道很受人们欢迎的海南小吃;泰国的椰奶汤也是一道值得品尝的佳肴;还有椰奶西米露、椰奶燕麦等。
有人因为对牛奶过敏,市面上的蛋糕、饼干、冰淇淋都无法享用,这时就可以用椰奶代替牛奶,做椰奶蛋糕、椰奶布丁、椰奶小方、椰奶饼干等,也很好吃。
椰奶还能加在肉汤里,吃起来别有一番风味,大家如果有空不妨尝试一下。
做法:土豆去皮上锅蒸熟压成泥,将胡萝卜、火腿肠、小葱都切碎,切好放入土豆泥中,倒入六勺淀粉➕少许黑胡椒➕少许盐和鸡精,混合后揉成团,再分成小份搓圆摁扁,锅中少许油加热,放入土豆饼小火煎至两面焦黄即可。
香脆烤薯角(外皮焦脆,内里软糯,香香辣辣!吃一口就停不出来!!)
做法:土豆去皮洗净,切成大块,倒入一勺花椒粉、一勺辣椒粉、半勺黑胡椒粉、少许盐、一勺孜然粉、一勺食用油,装入保鲜袋摇晃均匀,使每块土豆都沾满香料。将土豆放在铺好油纸对烤盘上,放入提前预热好的烤箱中层200度烤20即可。
非油炸薯片(大人孩子都拒绝不了的薯片!咔滋咔滋一片接一片,实在太香了!!)
做法:三个土豆去皮切薄片,水中撒点一点点盐浸泡10分钟洗去淀粉(多洗几遍洗去淀粉口感更好),捞出沥干水分,倒入一勺孜然粉➕一勺五香辣椒粉➕少许盐➕黑胡椒,拌匀使每片土豆都裹上调料。放入预热好的烤箱,空气炸模式180度烤15分钟,翻一面再烤5分钟即可。
麦当劳同款脆脆薯饼(麦叔叔同款,成功复刻出一模一样的味道,学会自己在家做好吃又健康?)
做法:土豆去皮切小丁,清洗几遍洗去淀粉,锅中少许油,倒入大米土豆丁炒软盛出,倒入一点点盐和几勺淀粉抓匀后揉成团,放到保鲜膜上擀成长方形,切成小块用手整一下形状,锅中油温七成热的时候下锅炸至金黄捞出即可,挤上自己爱吃的酱就ok啦!?
5⃣️土豆丝薄饼(闭眼做都好吃的土豆丝饼,口感像在吃薯条,上桌分分钟空盘!)
土豆去皮切丝(用刨丝器更省事儿),倒入一点点盐和五香粉(孜然粉也行)、一勺淀粉,抓匀后会变软。平底锅刷一层油,放入锅中整圆一点,最小火慢煎至两面焦黄即可。出锅后切块,撒点辣椒粉和葱花开吃吧
芝士培根土豆泥卷(培根的喷香混合着土豆泥的软糯,一口下去还能要到奶香浓郁的芝士,太绝了!)
先来调好料汁:碗中倒入两勺生抽➕半勺老抽➕少许盐➕一勺蜂蜜搅匀备用。
两个土豆去皮切片上锅蒸熟,蒸好的土豆压成泥,取一团摁扁放上奶酪芝士,抱起来搓成椭圆。取一片培根裹上土豆泥从一端卷起来,放入刷好油的锅中,小火煎至焦黄,倒入一勺的料汁煮至收汁即可出锅。